温州市平阳县水果产业发展现状及对策

　　浙江省温州市平阳县地处浙江东南沿海，属中亚热带海洋性季风气候，年平均气温为18.5，年降雨量1791.7mm，适宜多种水果生长。截止2020年，全县水果产业面积2365hm2，除海岛镇南麂镇外，所有乡镇均有种植，其中水头镇种植培养面积最大，达600hm2。

　　据统计多个方面数据显示，通过不断的引进新品种和优良品种的替代行动，近十年来，平阳县水果种植培养面积从1736hm2增加到2365hm2，增长率为36%。种植水果包括杨梅、柑橘、桃、李、葡萄、柿子、橄榄等几十个种类，百余种品种。其中种植培养面积最大的是杨梅，约占全县种植培养面积的近50%左右，种植品种涵盖了东魁杨梅、丁岙杨梅、黑炭梅、晚稻杨梅等四大品种，也搭配种植白杨梅、紫晶杨梅等优新品种。种植品种最多的是柑橘类水果，覆盖柑、橘、橙、柚、杂柑等，据不完全统计，共计有超过20个品种，近年来新引进了火龙果、桑葚、蓝莓、凤梨等深受市场欢迎的观光采摘品种，还种植有橄榄、麻步文旦等地方特色品种。

　　平阳县水果种植以杨梅、柑橘为主，两种水果在全县种植培养面积占比长期维持在75%以上，是平阳县的主导水果产业。其中柑橘类水果因新品种多，品质提升快，种植培养面积迅速增加，从320hm2增加到807hm2，增长率为152%多，柑橘产量增长到了2010年的6倍多，实现质的飞跃。杨梅面积略有增长，从986hm2增长到1084hm2，总增幅10%左右，但从2015~2020年，由于杨梅采摘期连续遭遇梅雨天气，梅农种植效益不佳，面积基本上没有变化。

　　长期以来，平阳县坚持科技兴农，持续做好技术指导和推广，加强果农之间的技术交流，不断学习和应用新技术、新模式，如有机肥替代、绿色防控、精品化管理等。通过院地合作的形式，与浙江省柑橘研究所、浙江省亚热带作物研究所、温州市农科院等科研院所形成良好的技术支撑关系，每年举办技术交流、技术培训10场次以上，深受广大果农欢迎，通过特色强镇、科技产业项目等各种项目形式，开展优质稳产、病虫害绿色防治等优质水果生产技术示范，带动农户提升管理上的水准，也取得了很明显的成效。果品产量及品质有了明显的提升，水果单产较2010年增长了260%，其中柑橘增产近250%，杨梅增产210%。

　　为达成精品化生产的目标，在全县范围内推广设施栽培，并给予相应的扶持政策。目前全县葡萄种植全部采用设施避雨栽培技术，红美人柑橘等高的附加价值的水果品种，也陆续使用设施栽培，目前全县约有40hm2红美人采用设施避雨栽培，火龙果、桑葚等水果也采用设施栽培，果园喷滴灌设施安装面积超过400hm2，部分采用水肥一体化技术。

　　由于平阳县水果产业总面积不大，特别是单一品种没形成规模化，难以形成规模市场，销售模式从原来采摘为主配合路标摆摊，少量进入本地产市场等渠道。随着网络销售的成熟，采摘、社区团购、单位采购、固定客户直接下单配送等，销售模式更加多样化。同时鼓励果农连续参加省市各级农业展会及评优评先活动，推广本地优良水果，以红美人为例，多次获得省市奖项，包括2019年浙江农业之最红美人柑橘擂台赛综合品质二等奖、可溶性固形物含量二等奖；2020年温州市精品“红美人”柑橘八大金奖产品中平阳县独占4席，2022年再次获评浙江省精品红美人。

　　目前全县的农业机械化其实是集中在水稻等粮食作物上，其他经济作物的机械化率仍大幅度偏低，特别是水果产业种类非常之多种植条件千差万别，目前使用较多的是翻耕机、开沟机等小型机械。

　　一是因为平阳县地貌以丘陵山地为主大部分果树的种植区域因开垦时条件所限多为简易梯田，部分水果如杨梅，只是简单的沿坡面种植，难以适应机械化的要求。二是因为传统的农业种植，以大量的人力资源投入为前提，对种植模式的自由度相应的也高，没有统一的标准规范，主要凭借农户掌握的种植知识和喜好，即使是科研院校推荐的种植标准化模式图，一般像种植的行间距等的推荐，也存在一定的可变范围内，增加了其对机械化的适应难度。三是劳动力成本逐年上升，目前平阳县从事农业劳动的长期工工资一般在4000元/月，临时工工资在200~300元/d，而果园管理中各个生产环节均需要大量的人工投入，对种植主体造成了很大的负担。

　　一是农户参训意识不强。虽然政府部门在技术培养和训练方面给予了全力支持，每年开展高素质农民培训等多种培训方式，但水果产业中，只有少数管理上的水准较高、经济效益好的企业有参训意愿，且会每年组织技术交流活动，大部分小农户科学管理的意识不强，参与培训的意愿不高，增产增效困难。

　　二是基层农技推广人员行政管理化趋势明显，技术推广能力明显降低。特别是部分乡镇已经没有从事农技服务的人员了，导致新理念、新模式、新技术很难传达到种植户手中三是农技社会化服务组织未能形成。目前社会化服务组织主要是侧重于粮食的机播、机收、烘干等都环节，但在水果产业上，还没形成合理的社会化服务组织，为各级农户服务，而水果产业又品类繁多，管理相对复杂，难有社会化服务组织能做到面面俱到。

　　一是前端育苗企业始终缺失。据了解，目前平阳县水果苗木来源主要是台州市，部分热带新品种来自福建、广西等省，县内育苗公司数少，规模小，品种不齐全，品种更新速度也达不到果农对新品种的需求。

　　二是水果产业高质量发展还仅限于初级农产品生产，抗风险能力弱，又因受政策影响，目前大量的平原地带都是基本农田，甚至是粮食功能区，无法种植水果，可供水果种植的主要在一些交通条件、地力条件都较差的区域，设施、机械等现代化设备都无法很好的应用，某些特定的程度上限制了平阳县水果产业的发展。

　　三是水果产业产业链短、产品品种类型单一平阳县水果产业目前是以采摘等形式为主缺少水果精深加工公司，而加工、流通、休闲设施等的配套都需要建设用地，就目前的土地要素资源情况，指标落实十分艰难，影响了产业做强做大。

　　一是在“三区三线”划定的基础上，会同农机研发机构，开展全域大排查，在因地制宜的前提下，制定相对简易，类别较少的丘陵山区宜机化改造标准，以减轻农业机械研制难度，尽可能提高农机适配程度，减少因地势条件，没办法使用农业机械的情况。

　　二是制定长期规划，逐步开展山区丘陵宜机化改造，改造后的地块应满足“道路与地块相通、地块相互连通、沟渠贯通、田块平整、地块规整”，能够适宜农业机械安全通行、进出便利、高效作业和满足作物种植要求。

　　三是要求各院校科研人员，加快对更适宜机械化的品种的培育。同时，尽快摸索出现有品种中，更适宜机械化的种植模式，加快试验形成适宜机械化作业的各品种生产标准模式图，及时开展试验示范，以实现农艺和农机的双向的适配，提高果园机械化程度。

　　一是在难以实现农技服务全面社会化之前，尽快恢复基层农技体系，制定适应农技推广人员的考核办法，减少其功能行政化，加强其各项技能的培训，使其能够基本满足技术指导的初级功能。

　　二是利用现有越来越成熟的数字化系统，落实好有偿的农技网络专家问诊行动，开展双向评价，对开展网上问答效果好的专家，进行一定的经济奖励。

　　三是鼓励建设社会化服务功能向农技服务方向扩展，对能提供高效农技服务的社会化服务组织，给予相应奖励，引导其形成良性的市场行为，减轻农户人力、技术上的要求，实现双赢。

　　一是政府部门要加强规划，结合现有水果产业基础，拓展思路，以补齐产业链的目标，培育或招引前端育种、后端精深加工有突出贡献的公司、农旅融合等相关业态，延长产业链、丰富产品形态，拓展产业增收空间。

　　二是支持行业协会、产业联合会等组织的发展，依托行业协会、产业联合会，推进产业标准化生产、品牌化运营，带动产业提质增效，也能更方便的对接或组建社会化服务团队、销售团队等配套服务组织，解决低小散农户各自为战的传统局面，提升组织化程度。

　　三是完善设施农用地政策和管理办法，适度扩大农业生产设施和附属设施用地范围，将有利于农村产业融合的仓储物流、农产品产销、休闲观光农业等项目纳入设施农用地范围，或对相关项目，实行用地计划指标单列，，以保障产业链延伸用地需求。返回搜狐，查看更加多