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　　秋大白菜质量好、耐储藏、产值高，中晚熟种类一般亩产值在５吨以上，亩产值３０００元以上。要种好秋大白菜，须留意以下５个环节：选用良种 秋大白菜种类可选用“丰抗７０”、“丰抗７８”、“鲁白８号”和“山东四号”等中晚熟种类，这些种类生育期在７０－９０天之间，亩产值都超越５吨。当令耕种秋大白菜耕种期时刻弹性较小，浙中区域在８月２５日至９月５日耕种为佳。过早耕种，天气炎热，日夜温差小，不利于大白菜成长，并且植株易感病毒病，虫灾产生也较严峻；过迟耕种，大白菜生育期缩短，结球期温度过低，会形成叶球疏松，质量和产值下降。秋大白菜一般都会选用直播方法栽培，亩用种量０．１公斤。整地上肥大白菜需肥量较大，应挑选土层深沉、保肥保水能力强、土壤肥美、上年没种过十字花科蔬菜的砂壤土地块栽培。翻耕时亩施腐熟栏肥２吨、过磷酸钙２５公斤作基肥，耙细后做成１．４米（连沟）宽的畦。每畦种两行，株距０．５米，亩种２０００株左右，每穴播１５－２０粒种子，播后覆土０．５厘米高，并盖上２寸左右长的碎稻草，以防雨后土壤板结糊苗。科学管理大白菜出苗后应分别在二叶期、四叶期和七叶期间苗。第一次留４株苗，第2次留２株苗，第三次定苗。定苗后追施一次提苗肥，亩用淡薄人畜粪肥１０担或尿素５－１０公斤冲水１０担浇施，并中耕除草一次。植株封行前施一次发棵肥，亩施人畜粪肥２０担或尿素１５公斤。结球前期可在畦中心开浅沟施一次重肥，亩施尿素２５公斤或４５％三元复合肥４０公斤，施后盖土，以促进叶球大而健壮。若遇秋旱，应在夜里沟灌跑马水，待畦土湿润后，当即排净积水，以防引起死苗。结球后期应将外叶用稻草束紧，以防叶球受冻。防治病害软腐病可用９８％农用链霉素２０００倍液或７０％敌克松６００倍液或５０％菌毒清３００倍液喷治，每隔７－１０天喷一次，连喷３－４次；病毒病可用１０％吡虫啉２０００倍液喷治；霜霉病可用７５％百菌清１０００倍液或７０％乙磷铝５００倍液或５８％甲霜灵５００倍液喷雾防治。

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